Warning: include(bbit-compress.php): failed to open stream: No such file or directory in /home1/chuaben1/public_html/banhbaominhngoc/wp-content/themes/sahifa/header.php on line 4

Warning: include(bbit-compress.php): failed to open stream: No such file or directory in /home1/chuaben1/public_html/banhbaominhngoc/wp-content/themes/sahifa/header.php on line 4

Warning: include(): Failed opening 'bbit-compress.php' for inclusion (include_path='.:/opt/php70/lib/php') in /home1/chuaben1/public_html/banhbaominhngoc/wp-content/themes/sahifa/header.php on line 4
cách làm bánh bao gạo lứt thơm ngon tại nhà – Bánh bao Minh Ngọc

cách làm bánh bao gạo lứt thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao gạo lứt khác hẳn mới các món bánh bao khác mà chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm, không hóa chất, độc hại hay bột nở gì cả, nó phù hợp với các bà nội trợ bếp núc trong gia đình.

Cách làm bánh bao gạo lứt được tiến hành như sau:

cách làm bánh bao gạo lứt
cách làm bánh bao gạo lứt

Nguyên liệu và sơ chế:

-Miến rong ngâm nước cho mền ra, thái nhỏ.

-củ năng: rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu 300g

-cà rốt: bào mỏng dài tầm 2 cm 200g

-nấm đông cô rửa sạch, tách chân, thái nhỏ băm nhuyễn

– Mộc nhĩ 30g rửa sạch cắt chân băm nhuyễn

-Phổ tai ngâm mền, băm nhuyễn 1 miếng

-Hành boro 1 cây rửa sạch băm nhuyễn

-Hành hoa 5 cây lấy phần củ rửa sạch băm nhuyễn

-misa vàng 1 thìa trộn cùng 1 thìa bột sắn dây và 1/4 bát nước trộn đều hòa tan với nhau

-Tương tamari 1 thìa

-Hạt tiêu bắc 1 ít

Cách làm bánh bao gạo lứt như sau:

Cho các nguyên liệu vào xào lên, sau cùng cho gia vị vào xào, đảo đều cho thật thơm để nguội rồi cuộn tròn lại để làm nhân. Mỗi viên tầm 60g

Cách làm vỏ bánh bao gạo lứt:

– Bột gạo lứt: 500g >>> đặt mua ở đây <<<

– Bột mì: 150g >>> đặt gói bột bánh bao ở đây<<<.

-Nước: 250g

-Men:50g  >>> đặt ở đây <<<

Cũng như cách làm vỏ bánh bao thông thường, trộn tất cả lại với nhau rồi nhào cho đến khi mịn mất tầm 30 phút. Sau đó chia bột thành nhiều phần bằng nhau mỗi phần tầm 50 g ứng với mỗi phần nhân.

Cách nặn bánh bao và hấp:

-Cán bột mỏng, rồi cho nhân vào và nặn sao cho kín hết phần nhân rồi đặt gọn vào giấy lót.

-Xếp bánh vào khay rồi cho vào xưởng hấp, hấp 30 phút bỏ ra thưởng thức.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *